Вакуум-Выпарной Аппарат ВВА-500л для сгущения продукта путем выпаривания в вакууме

Вакуум-Выпарной Аппарат для кипячения-выпаривания, сгущения-концентрирования различных масс до определенного содержания сухих веществ в вареном продукте в пищевой, молочной, плодоовощной, косметической, химической, фармацевтической и других отраслях промышленности. Испарение, концентрация - это удаление определенного количества влаги из продукта. Процесс испарения влаги происходит принудительно за счет вакуума внутри устройства. Конкретно этот экземпляр вакуумного выпаривателя заказан для производства пищевых концентратов.

Техические характеристики вакуумного выпаривателя ВВА-500л

ВВА-500 Вакуум-Выпарной Аппарат
Емкость трехслойная вакуумная. Материал внутреннего слоя и спиральной рубашки - AISI 304. Материал облицовочного слоя - AISI 304.
Дно - конус.
Рабочий объем емкости 500л, геометрический — 850л.
Крышка торосферическая с люком эллипс 350х450 для внесения компонентов. Крышка крепится зажимами и откидывается назад посредством пневматического привода.
Уплотнение между крышкой и емкостью силиконовым шнуром 10х10. Шнур в паз обечайки.
Мешалка якорная усиленная с двумя отсекателями. Привод мешалки мотор-редуктор с двигателем мощностью 3кВт. Скорость вращения мешалки с плавной регулировкой, через преобразователь частоты вращения от 10 до 35 об/м с реверсным вращением.
Фторопластовые скребки по всей площади боковой и нижней поверхности высотой 50 мм.
Усиленный шпоночный паз в хвостовике мешалки (увеличением диаметра хвостовика со шпон-пазом).
Торцевое уплотнение на валу мешалки.
Упоры, препятствующие складыванию скребков.
Мешалка расположена на двух опорах.
Теплоноситель – пар.
Нагрев и охлаждение – 3 яруса:
первый ярус – днище,
второй ярус ½,
третий ярус – верхний.
Вход и выход пара, а также подача охлаждающей жидкости регулируется пневматическими клапанами ¾ дюйма — 12 шт.
Конденсатоотводчики — на каждый ярус.
Две моющих головки СИП-мойки.
Терморегулятор одноканальный ОВЕН, датчик температуры в продукт (ДТС).
Рубашка нагрева штрипс на давление до 5,5атм.
Дисковый затвор на патрубке выгрузки продукта, исключающую накопление продукта в «мертвой зоне» ДУ 80 мм.
Управление дисковыми кранами в удобном для оператора месте (кардан или удлинитель).
Патрубок выхода испарений на крышке Ду 40 с краном.
Усиленное крепление ног к днищу ВВА.

Фото вакуумного концентратора ВВА-500л

 

Фото вакуумного выпаривателя-концентратора ВВА-500л вид сзади

 

Фото мешалки вакуумного концентратора ВВА-500л

 

Чертёж вакуумного концентратора ВВА-500л