Ванна длительной пастеризации ВДП-П-350

Котел сыроварочный паро-водяной КС-П-350

Котёл сыроварочный предназначен для сквашивания молока, длительной пастеризации и охлаждения молока, сливок и других жидких пищевых продуктов. Ванна предназначена для использования на предприятиях пищевой промышленности..

Котёл сыроварочный паро-водяной ВДП-П-350 - видео

Котёл сыроварочный паро-водяной ВДП-П-350 - слайд-шоу

Технические характеристики сыроварки

Емкость трехслойная.
Рубашка объемная.
Рабочий объем - 350л, геометрический - 390л
Дно – плоское.
Крышка двухсекционная, съемная
Мешалка с разнонаправленными лопастями для вымешивания сырного зерна, привод - мотор-редуктор 0,55 кВт, установлен на шарнире, позволяющий его перемещение в сторону, скорость вращения вала мешалки 5-30 об/м.
Патрубки на вход и выход охлаждающей жидкости.
Переливная трубка
Теплоноситель - вода
Нагрев: паром — через барботер. Для нагрева теплоносителя (воды) используется пар, который через инжектор пара подается в теплообменную рубашку и нагревает теплоноситель, а управление температурой осуществляется электромагнитным клапаном, который может перекрывать линию подачи пара в инжектор пара.
Охлаждение ледяной водой через змеевик
Терморегулятор двухканальный ОВЕН.
Датчики температуры в продукт и рубашку нагрева.
Патрубок сливной диаметром 100мм с переходником на 50мм.
Дисковый затвор на сливном патрубке
Пульт управления на базе программируемого реле
Материал - пищевая нержавеющая сталь AISI 304.
Опции:
Частотный преобразователь, реверс на мешалку
Лира съемная, состоящая из двух сторон, продольной и поперечной.

Фото сыроварочного котла паро-водяного ВДП-П-350

 

Фото перемешивающего устройства сыроварочного котла ВДП-П-350

Чертёж паро-водяного сыроварочного котла ВДП-П-350