Универсальный варочный котёл УВК-Э-500 ТЭН 45кВт

Универсальный варочный котёл УВК-500л с электронагревом ТЭН 45кВт, мешалкой 2,2кВт до 60 обм.

Универсальный варочный котёл УВК-Э-500 -видео

Область применения варочных котлов, промышленных котлов варочных:

Пищеварочный котел, варочный котел, универсальный варочный котел используется в технологических линиях цехов предприятий молочной, масложировой, кондитерской, мясной, рыбной, и др. отраслях промышленности, а также на предприятиях общественного питания для приготовления джемов, сиропов, варенья, кондитерских начинок, гелей, соусов, кетчупов, томатной пасты, овощных и фруктовых пюре, майонезов, заливок, маринадов, бульонов. холодца, варки субпродуктов, мясных и рыбных рулетов. Варочные котлы, котлы пищеварочные, универсальные пищеварочные котлы так же используются в косметической, фармацевтической и химической, лакокрасочной промышленности, для приготовления мазей, гелей, шампуней, лосьонов, бальзамов, травяных сиропов, микстур, а также для варки различных смесей, клеевых масс и горюче-смазочных материалов.

Использование пищеварочных котлов, варочных котлов, варочного котла, универсального варочного котла в той или иной отрасли, его конструкция, материал из которого он будет изготовлен, объем, наличие тех или иных дополнительных опий, напрямую зависит от совокупности факторов, таких как физико-химические свойства продукта и особенности технологии его приготовления, а также других сопутствующих условий, не исключая пожеланий Заказчика.

Технические характеристики УВК-Э-500

Емкость трехслойная с герметичной крышкой ⅓ на защелках с уплотнительным кольцом из силикона.
Материал первого и второго слоя пищевая нержавеющая сталь AISI 304.
Материал облицовочного слоя AISI 430.
Дно – конус.
Рабочий объем емкости 500 литров, геометрический - 650 литров.
Мешалка рамного типа с разнонаправленными лопастями и фторопластовыми скребками. Привод мешалки мотор-редуктор, мощностью 2,2 кВт. Скорость вращения вала мешалки 0-60 оборотов в минуту с преобразователем частоты вращения.
В нижней части рубашки расположены нагреватели – ТЭН, суммарной мощностью 45 кВт, с возможностью раздельного включения 15 кВт, 30 и 45.
Пульт с функцией автоматического и принудительного включения и выключения тэнов,
функцией автоматического поддержания заданной температуры продукта и
функцией управления мешалкой.
Терморегулятор двухканальный ОВЕН.
Датчики температуры - в продукт и в рубашку нагрева.
Запорная арматура с затвором дисковым, диаметром 50мм на выгружном патрубке по центру дна емкости.
Дыхательный патрубок для вывода паров, образующихся в процессе варки продукта.
Сальниковое уплотнение на валу мешалки для предотвращения попадания паров на мотор-редуктор.
Регулируемые опоры.
Расширительный бачок.
Датчик уровня теплоносителя.

 

Фото: Универсальный варочный котёл УВК-Э-500л 45кВт

 

Фото: Мешалки 2,2кВТ Универсального варочного котла УВК-Э-500л 45кВт

 

Чертёж: Универсальный варочный котёл УВК-Э-500л 45кВт