Вакуумный миксер-гомогенизатор УГ-УГМ-30 с кольцевым диспергатором

Универсальный гомогенизирующий модуль УГ-УГМ-30 с кольцевым диспергатором

Данный экземпляр предназначен для производства смазок и смазочных материалов, хотя установка может быть использована для эмульгирования, смешивания и термической обработки жидких, вязких и пастообразных продуктов - плавленых сыров, термизированного творога, десертов, кремов, муссов, супов и соусы, подлив, творожные приготовления с творогом и зеленью, сладкие начинки, комбинированные масла, тесто, паштеты, кремы, мази, гели, лакокрасочные материалы и многие другие.

Технические характеристики УГ-УГМ-30

Вакуумный котёл на основе универсального гомогенизирующего модуля - УГ-УГМ-300 с впрыском пара в продукт и диспергатором-гомогенизатором специальной конструкции с мощностью двигателя 7,5 кВт.
Емкость трехслойная с герметичной подъемной крышкой.
Материал внутреннего слоя и рубашки нагрева пищевая нержавеющая сталь AISI 304. Материал облицовочного слоя AISI 304.
Теплоизоляция.
Дно конус.
Рабочий объем емкости 30 л, геометрический объем - 60 л.
Теплоноситель глицерин, масло, вода.
Дно емкости торо-сфера. В дно встроен гомогенизирующий модуль с кольцевыми перфорированными ножами. Мощность двигателя привода 7,5 кВт. Скорость вращения ротора диспергирующего от 150 до 2900 об/м.
Крышка подъемная торо-сферическая. На крышке патрубок отвода паров. На крышке установлено перемешивающее устройство скребкового типа м лопастями. На лопастях отверстия диаметром 20 мм. Скорость вращения скребка с плавной регулировкой от 15 до 60 об/м. Привод перемешивающего устройства мотор-редуктор, мощностью 1,5 кВт.
Нагрев посредством Высокотемпературный нагреватель 200ВТН2-19 7 мощностью 5 кВт. Автоматическое поддержание температуры продукта.
Датчик температуры в продукт.
Пульт управления температурой нагрева и работой мешалки. Терморегулятор двухканальный ОВЕН.
Регулируемые опоры.
Преобразователь частоты вращения для скребка.
Преобразователь частоты вращения для диспергатора.

Чертеж: вакуумный гомогенизиующмй модуль УГ_УГМ-30