Вакуумный миксер-гомогенизатор УГ-УГМ-30 и 100 с кольцевыми диспергаторами

Универсальный гомогенизирующий модуль УГ-УГМ-30 и 100 со встроенным кольцевым гомогенизатором-диспергатором

Установка предназначена для эмульгирования, смешивания и термической обработки жидких, вязких и пастообразных продуктов - плавленых сыров, термизированного творога, десертов, кремов, муссов, супов и соусы, подлив, творожные приготовления с творогом и зеленью, сладкие начинки, комбинированные масла, тесто, паштеты, кремы, мази, гели, лакокрасочные материалы и многие другие.

Технические характеристики УГ-УГМ-30

Установка гомогенизирующая УГ-УГМ-30 ТЭН 3 кВт со встроенными кольцевым диспергатором
Установка - трехслойная вакуумная ёмкость с рубашкой нагрева, термоизоляцией и облицовкой, установленную на раме.
Материал нержавеющая сталь AISI 304.
Рабочий объем внутренней ванны котла плавителя от 7 до 15л, геометрический - 30л.
Крышка емкости торо-сферической формы, дно плоское. Механизм открывания крышки ручной со стопором.
На крышке патрубок отвода пара диаметром 50 мм с затвором дисковым для соединения с системой аспирации и предохранительный клапан на давление до 2 атм.
Рубашка нагрева и охлаждения котла-плавителя объемного типа.
Нагрев посредством ТЭН, мощность 3 кВт с раздельным включением 1,5 + 1,5 кВт.
Система вакуумирования с воздушным вакуумным насосом, моно-вакуумметром электроконтактным, обратным клапаном и фильтр-ловушкой.
Мешалка-скребок с дополнительными лопастями для перемешивания. Привод мешалки-скребка мотор-редуктор с двигателем, мощностью 0,09 кВт. Скорость вращения вала мешалки 28-30 оборотов в минуту.
Встроенный блок кольцевых ножей. Привод блока ножей, двигатель мощностью 5,5 кВт. Скорость вращения ротора модуля с плавной регулировкой от 300 до 3000 об/м.
Частотный преобразователь на эл. двигатель привода ножей 7,5 кВт.
Рама изготовлена из нержавеющей стали.
Выгрузка продукта через патрубок ДУ 80 мм с ручным дисковым затвором.
Пульт на базе ОВЕН.

Чертёж установки УГ-УГМ-30

Технические характеристики УГ-УГМ-100

Установка гомогенизирующая УГ-УГМ-100 ТЭН 9кВт со встроенными кольцевым диспергатором
Установка - трехслойная вакуумная ёмкость с рубашкой нагрева, термоизоляцией и облицовкой, установленную на раме.
Материал нержавеющая сталь AISI 304.
Рабочий объем внутренней ванны котла плавителя 20-50л, геометрический - 100л.
Крышка и дно емкости торо-сферической формы. Механизм открывания крышки ручной со стопором.
На крышке патрубок отвода пара диаметром 50 мм с затвором дисковым для соединения с системой аспирации и предохранительный клапан на давление до 2 атм.
Рубашка нагрева и охлаждения котла-плавителя объемного типа.
Нагрев посредством ТЭН 9 кВт с раздельным включением 3 + 3 + 3 кВт.
Система вакуумирования с вакуумным насосом, моно-вакуумметром электроконтактным, обратным клапаном и фильтр-ловушкой.
Мешалка-скребок с дополнительными лопастями для перемешивания. Привод мешалки-скребка мотор-редуктор с двигателем, мощностью 0,75 кВт. Скорость вращения вала мешалки 28-30 об/м.
Встроенный блок кольцевых зубчатых ножей. Привод блока ножей, двигатель мощностью 11 кВт. Скорость вращения ротора модуля с плавной регулировкой от 300 до 3000 об/м.
Частотный преобразователь на эл. двигатель привода ножей 15 кВт.
Рама изготовлена из нержавеющей стали.
Выгрузка продукта через патрубок ДУ 80 мм с ручным дисковым затвором.
Пульт на базе ОВЕН.

Чертёж установки УГ-УГМ-100