|
Оборудование для:
|
|
🏭 Оборудование для производства соусов, кетчупа, майонеза, томатной пасты
Оборудование для производства соусов, кетчупа, майонеза, томатной пасты
Цвет как прикосновение к извечному
Оборудование
- УГ-ГУРТ — гомогенизатор универсальный роторно-кавитационный
- УГ-УГМ — гомогенизатор с внешним диспергатором
- ВГА — вакуумный гомогенизирующий аппарат
- УМТИ — универсальная машина термизации и измельчения
- ВВА — вакуумно-выпарной аппарат
- СМУ-ПБ — смеситель «Пьяная бочка»
- НЁ — накопительная ёмкость
Сырьё
- Томатная паста, масла, уксус, яйца
- Сахар, соль, специи, горчица, чеснок
- Эмульгаторы, стабилизаторы, загустители
- Натуральные пюре, экстракты, травы
- Вода, пищевые реагенты, красители
Технологические процессы
- Подготовка сырья
- Термизация и варка
- Гомогенизация и эмульгирование
- Коррекция рецептуры
- Охлаждение и стабилизация
- Накопление и фасовка
Готовая продукция
- Соусы: горчичные, сливочные, фруктовые, барбекю, аджика
- Кетчуп: классический, острый
- Майонез: классический, лёгкий, эмульсии
- Томатная паста, сиропы, топпинги, кремы
- Начинки, гели, косметические пасты
|
|
|
|
