Варочный котёл УВК-Э-2000 105кВт с сетчатой опрокидываемой корзиной 1500л

Варочный котёл - трехслойный прямоугольный термоизолированный резервуар с выгружной корзиной установленный на рамный каркас из профильной нержавеющей трубы.

Технические характеристики УВК-Э-2000

Рабочий объем внутренней ванны 2000 л, геометрический объем внутренней ванны котла 2300 л.
Рабочий объем корзины 1500 л, геометрический объем корзины 1600 л.
Материал варочного котла, корзины, облицовки и рамного каркаса, состоящего из профильной трубы – нержавеющая пищевая сталь AISI304.
Варочный котел размещен на регулируемых опорах.
Дно котла – V-образное для обеспечения полного слива бульона или остатков моющих средств.
Крышка варочного котла - плоская, откидная, с уплотнителем из высокотемпературной пищевой резины.
Резервуар котла состоит из ванны внутренней, рубашки и облицовки.
Между рубашкой и облицовкой расположен тепловой экран, изолированный минеральной ватой, предназначенный для уменьшения потерь тепла в атмосферу.
Рубашка объемная на давление до 2 атм.
Предохранительный клапан на избыточное давление в рубашке до 2 атм.
В межстенное пространство рубашки и внутренней ванны установлены патронные ТЭН, суммарной мощностью 105 кВт (Семь ТЭН 15 + 15 + 15 + 15 + 15 + 15 + 15 кВт, с возможностью раздельной работы).
Расширительный бачок.
Теплоноситель глицерин, масло.
Подача теплоносителя через расширительный бачок с патрубком ДУ 50 мм.
Слив теплоносителя через патрубок в нижней части рубашки котла ДУ 32 мм с краном шаровым.
Циркуляционный высокотемпературный насос для теплоносителя.
Цилиндры с воздушным управлением и ходом штока 600 мм, для выталкивания и опрокидывания корзины – 2 шт.
Котёл укомплектован пультом управления, включающим в себя температурный датчик ТСП и электронный терморегулятор-измеритель ОВЕН, управление пневмоцилиндрами опрокидывания корзины, воздушным фильтром-регулятором, нагревом и автоматическим поддержанием заданной температуры варки продукта.
Диаметр патрубка подачи воды в варочную ванну ½ или ¾ дюйма.
Толщина внутренней ванны 3 мм.
Толщина рубашки 2 мм.
Котел полностью заключен в трубный каркас из нержавеющей трубы марки AISI 304, размером 60 х 60 х 2 мм., и 50 х 25 х 2 мм.
Облицовка 1 мм.
Каркас корзины труба 100х50х2 мм., 20 х 20 х 2 мм.
Толщина перфорированного листа корзины 3 мм.
Дублирующий нагрев паром посредством змеевика с конденсатоотводчиком и клапаном пневматическим ¾ дюйма.

Чертёж УВК-П-800 паровой с выгружной корзиной

Чертёж УВК-П-1000 паровой с выгружной корзиной