Вакуумный миксер-гомогенизатор УГ-УГМ-100 с внешним диспергатором

Установка гомогенизирующая УГ-УГМ-100 с внешним диспергатором

Молпромлайн™ производит универсальные гомогенизирующие модули серии УГ-УГМ с гарантией на 24 месяца. Вакуумный миксер-гомогенизатор УГ-УГМ предназначен для эмульгирования, смешивания и термической обработки жидких, вязких и пастообразных продуктов: плавленые сыры, термизированные творога, десерты, кремы, муссы, супы и соусы, подливы, творожные приготовления с творогом и зеленью, сладкие начинки, комбинированные масла, тесто, паштеты, кремы, мази, гели, лакокрасочные материалы и многие другие.

Технические характеристики установки гомогенизирующей УГ-УГМ-100 с внешним диспергатором

Установка - трехслойная вакуумная ёмкость с рубашкой нагрева, термоизоляцией и облицовкой, установленную на раме.
Материал нержавеющая сталь AISI 316L.
Рабочий объем внутренней ванны котла плавителя 100л; геометрический 165л.
Крышка и дно емкости торо-сферической формы.
Механизм открывания крышки ручной со стопором. На крышке патрубок отвода пара диаметром 80 мм с затвором дисковым для соединения с системой аспирации и предохранительный клапан на давление до 2 атм.
Рубашка нагрева котла-плавителя электрические Тэны 15 кВт с дифференцированным нагревом по 5 кВТ.
Система вакуумирования с вакуумным насосом, мановакуумметром электроконтактным, обратным клапаном и фильтр-ловушкой.
Мешалка-скребок с дополнительными лопастями для перемешивания. Привод мешалки-скребка мотор-редуктор с двигателем, мощностью 0,75 кВт. Скорость вращения вала мешалки с плавной регулировкой, через преобразователь частоты вращения от 0 до 60 об/м. Частотный преобразователь на мешалку-скребок.
Внешний гомогенизатор- диспергатор.
Рубашка нагрева-охлаждения посредством клапанов пневматических ¾ дюйма.
Рама изготовлена из пищевой нержавеющей стали AISI 304.
Выгрузка продукта через патрубок ДУ 80 мм с ручным дисковым затвором.
Пульт на базе ОВЕН.

Чертёж установки гомогенизирующей УГ-УГМ-100 с внешним диспергатором