Универсальный варочный котел УВК-600 40кВт для варки краба

Котёл для варки краба - Крабоварка - УВК-600-40кВт

Состав оборудования для переработки Краба:

    🛠  Варочный котёл 600 л 40кВт
    🛠  Варочная корзина под тельфер
    🛠  Тележка для перемещения корзин

Котёл для варки краба - Котел варочный УВК-600

Варочный котёл трехслойный, прямоугольный, термоизолированный и установленный на рамный каркас из профильной нержавеющей трубы.
Рабочий объем 500 литров. Геометрический объем внутренней ванны 600 литров.
Габариты: Ширина ванны 750 мм, длина 1000 мм, глубина ванны 800 мм.
Дно внутренней ванны V-образное для полного слива воды или остатков моющих средств.
Материал внутренней ванны, соприкасающейся с продуктом AISI 304.
Материал рубашки, облицовки и рамного каркаса, состоящего из профильной трубы – нержавеющая пищевая сталь AISI 304.
Варочный котел размещен на регулируемых опорах.
Крышка варочного котла - плоская, откидная, с уплотнителем из высокотемпературной пищевой резины.
Резервуар котла состоит из ванны внутренней, рубашки и облицовки.
Между рубашкой и облицовкой расположен тепловой экран, изолированный минеральной ватой, предназначенный для уменьшения потерь тепла в атмосферу.
Рубашка объемная на давление до 1 атм.
Теплоноситель вода, глицерин.
Переливная трубка ДУ 40 мм.
В межстенное пространство рубашки и внутренней ванны встроен блок ТЭН мощностью 40 кВт 10+10+10+10 с возможностью раздельного включения.
Патрубок в нижней части рубашки для опорожнения или наполнения ее водой, глицерином диаметром 1 дюйм.
Котёл укомплектован пультом управления, включающим в себя температурный датчик ТСП, электронный терморегулятор-измеритель ОВЕН, управление нагревом и автоматическим поддержанием заданной температуры варки продукта.
Диаметр патрубка подачи воды в варочную ванну ½ или ¾ дюйма.

Подъёмное устройство - Решетчатая варочная корзина

Варочная корзина с лотками - устройство в виде усиленного каркаса из нержавеющих профильных труб размером 40х20 мм толщиной 2 мм, с направляющими для лотков и подъемных цепей тельфера. Лотки из нержавеющей сетки с ячейкой 40х40 мм и толщиной прутка 3 мм.
Габариты: ДхШхВ лотка = 600х400х200 мм.
Общая крышка на весь каркас из сетки 40х40 мм и толщиной прутка 3 мм.

Тележка для перемещения корзин и охлаждения краба

Тележка для варочной корзины РТ-600
Емкость без крышки с патрубками подачи и выхода холодной воды 1 дюйм.
Однослойная ёмкость, заключенная в трубный каркас на колесах со стопорами.