Ванна длительной пастеризации ВДП-П-150

Ванна длительной пастеризации - ВДП - это установка для тепловой обработки молока с целью снижения уровня вредоносной микрофлоры с максимальным сохранением состава сырья и его органолептических характеристик. Применяется для сквашивания кисломолочных продуктов, приготовления смеси для мороженного, обработки творожного или сырного сгустков и других требующих пастеризации целей, используют как для нагрева, так и охлаждения. ВДП предназначена для фермерских хозяйств и небольших перерабатывающих предприятий.

Ванна длительной пастеризации ВДП-П-150 паровая со встроенной моющей головкой

Назначение ВДП-П-150 - ванна для приготовления молочно-жировой эмульсии, внесение стабилизирующих систем, сахара, пастеризация, охлаждение до температуры сквашивания смеси, внесение закваски
    ✦  при термостатном способе - тщательное перемешивание и дальнейший розлив по баночкам для проведения процесса сквашивания в термостатной камере,
    ✦  при резервуарном способе – тщательное перемешивание, сквашивание до получения плотного сгустка, охлаждение сгустка с перемешиванием до однородной консистенции и на розлив, а также для приготовления творога

Чертеж Ванны длительной пастеризации ВДП-П-150

Ванна длительной пастеризации ВДП-П-150

 

Фото ванны длительной пастеризации ВДП-П-150

 

Перемешивающее устройство ВДП-П-150