Универсальный варочный котёл с паровым нагревом УВК-П-80 и УВК-П-100
Универсальный варочный котёл -
УВК-П- и УВК-П-100 с с паровым нагревом. Расход пара 20-30 кг/час. Перемешивающее устройство якорного типа
12-80 rpm, дно конус.
Видео УВК-П-80 и УВК-П-100
Слайд-шоу УВК-П-80 и УВК-П-100
Назначение универсальных варочных котлов
Пищеварочный котел, варочный
котел, универсальный варочный котел используется в технологических линиях цехов
предприятий молочной, масложировой, кондитерской, мясной, рыбной, и др. отраслях
промышленности, а также на предприятиях общественного питания для приготовления
джемов, сиропов, варенья, кондитерских начинок, гелей, соусов, кетчупов,
томатной пасты, овощных и фруктовых пюре, майонезов, заливок, маринадов,
бульонов. холодца, варки субпродуктов, мясных и рыбных рулетов.
Варочные котлы, котлы
пищеварочные, универсальные пищеварочные котлы так же используются в
косметической, фармацевтической и химической, лакокрасочной промышленности, для
приготовления мазей, гелей, шампуней, лосьонов, бальзамов, травяных сиропов,
микстур, а также для варки различных смесей, клеевых масс и горюче-смазочных
материалов.
Представленные экземпляры варочных котлов заказаны хлебокомбинатом для хлебобулочного производства.
Технические характеристики УВК-П-80
Универсальный паровой варочный котел c рамной мешалкой УВК-П-80
Емкость трехслойная с герметичной крышкой 1/3.
Материал пищевая нержавеющая сталь AISI 304.
Дно конус.
Рабочий объем емкости 80 л, геометрический - 130 л.
Мешалка рамная с мотором-редуктором, мощностью 0,75 кВт.
Скорость вращения вала мешалки 28-30 rpm.
Рубашка нагрева и охлаждения – штрипс на давление до 6 атм., (0,6 Мпа).
Теплоноситель пар.
Патрубки входа пара и охлаждающей воды ½ дюйма.
Подача пара регулируется пневматическими клапаном – 1шт.
Датчик температуры (в продукт).
Патрубок выгрузки продукта ДУ 50 мм.
Конденсатоотводчик.
Патрубок выхода испарений продукта на крышке.
Сальниковое уплотнение на валу мешалки для предотвращения попадания испарений продукта на мотор-редуктор.
Лапы опорные – 3 шт.
Толщина внутренней ванны 4 мм.
Толщина спиральной рубашки 2 мм.
Гидроопресовка рубашки при давлении 10 бар.
Расход пара 20-30 кг/час.
Пульт управления с функцией управления мешалкой и процессом нагрева продукта, а также автоматическим поддержанием заданной температуры.
Фторопластовые скребки.
Регулируемые опоры.
Чертеж УВК-П-80
Технические характеристики УВК-П-100
Универсальный варочный котел с паровым нагревом УВК-П-100 Емкость трехслойная со съемной крышкой.
Материал пищевая нержавеющая сталь AISI 304. Дно конус.
Рабочий объем емкости 100 л, геометрический - 130 л.
Рубашка нагрева и охлаждения – штрипс на давление до 6 атм., (0,6 Мпа).
Теплоноситель пар.
Патрубки входа пара и охлаждающей воды ½ дюйма.
Подача пара регулируется пневматическим клапаном – 1шт.
Датчик температуры (в продукт).
Патрубок выгрузки продукта ДУ 50 мм. Конденсатоотводчик.
Патрубок выхода испарений продукта на крышке.
Лапы опорные – 3 шт. Толщина внутренней ванны 4 мм.
Толщина спиральной рубашки 2 мм.
Гидроопресовка рубашки при давлении 10 бар.
Расход пара 20-30 кг/час. Пульт управления с функцией управления процессом нагрева продукта, а также автоматическим поддержанием заданной температуры. Регулируемые опоры.
Чертеж УВК-П-100
Создана 12 сентября 2020 12:21
№680-270 Хлебзавод №1 УВК-П-80 и УВК-П-100
Молпромлайн™ 2011-2021 – Перерабатывающее оборудование пищевой и молочной промышленности.
Московская область, городской округ Электрогорск, г. Электрогорск, ул. Ухтомского, 5А Тел.: +7 (495) 510-94-57, e-mail:
info@Molpromline.ruКанал Молпромлайн™ на YouTube