Варочный котёл УВК-Э-80 с наклоном ёмкости и автоматом подъёма крышки и мешалки

Назначение варочного котла УВК-Э-80

Универсальный варочный котел для производства сахарно-паточных, ореховых паст, сиропов, кондитерских начинок с рабочим объемом от 40 до 100л.

УВК-80 используется в пищевой промышленности при изготовлении различных видов продукции средне-вязкой и вязкой консистенции.

Описание УВК-Э-80

Вертикальная варочная емкость с электронагревом цилиндрической формы с торо-сферическим дном, установленная на раме с механизмами автоматического наклона и подъема мешалки. Ёмкость снабжен объемной рубашкой нагрева продукта, а также термоизоляцией и облицовочным слоем.
Для контроля температуры продукта установлен датчик в нижней части варочного сосуда.

Перемешивающее устройство – лопастного типа с отбойником

Привод перемешивающего устройства мотор-редуктор, мощностью 3 KW. 380 V/50 Hz.
Скорость вращения перемешивающего устройства с плавной регулировкой через преобразователь частоты вращения от 10 до 60 об/м.
Подъем и опускание мешалки происходит в автоматическом режиме и обеспечивается электромеханической системой на базе винтового подъемника.
Приводом винтового подъемника - мотор-редуктор с двигателем мощностью 1,5 KW. 380 V/50 Hz. Функция подъёма оснащена системой блокировки с возможностью ручного подъема мешалки в аварийных случаях при отсутствии электрического напряжения.

Наклон емкости для выгрузки продукта

Наклон емкости осуществляется в автоматическом режиме посредством мотора-редуктора, DRW063/130-250-5.7-1.1-AS1, мощностью 1,1 KW. 380 V/50 Hz.

Материал рамы и подъемника – конструкционная сталь с облицовкой нержавеющей сталью.
Материал варочного котла– нержавеющая сталь AISI 304, для всех деталей, соприкасающихся с продуктом, а также рубашки нагрева и облицовочного слоя.
Силовой шкаф - содержит преобразователи частоты вращения и автоматику:
Шкаф управления - на базе программируемого реле ОВЕН с сенсорным экраном 7 дюймов с возможностью ручного и автоматического управления на русском языке.
Используемые элементы компании ОВЕН
Внутренняя полировка - 0,8 мкм.
Внешняя - шлифованная.
Внутренне швы сварки обработаны закруглениями в углах.
Рама с регулируемыми опорами.

Трубопроводная обвязка.
Система трубопроводов состоит:
Трубопровод вакуумный соединяющий насос, фильтр-ловушку и систему управления вакуумом с емкостью.
Трубопровод циркуляции продукта через гомогенизатор-диспергатор.
Трубопровод выгрузки продукта через винтовой насос.
Трубопровод мойки оборудования и диспергатора с насосом.
Весь трубопровод оснащен быстроразъемными кламп-соединениями и дисковыми затворами с автоматическим пневматическим управлением.

Технические характеристики УВК-Э-80

Чертёж варочного котла УВК-Э-80