Сироповарочный котёл СК-П-1000

Сироповарки пароводяные

Сироповарочные котлы предназначены для приготовления сахарного сиропа, зефирных, паточных и фруктовых масс, мармелада, инверта, колера, роспуска возвратных отходов и других продуктов, требуемой концентрации в молочной, кондитерской, плодоовощной промышленности.

Технические характеристики сироповарочного котла СК-П-1м³

Сироповарочный котел СК-П-1000.
Емкость цилиндрической конструкции вертикально установлен на трех регулируемых по высоте опорах с системой тензометрии.
Днище сироповарочного котла конусной формы.
Рабочий объём - 1000л, геометрический - 1250л.
Напряжение сети: 380В/50 Гц.
Напряжение управления: 24В
Элементы сироповарочного котла, контактирующие с продуктом: материал - сталь AISI 316L.
Нагревательная рубашка: материал - сталь AISI 304
Облицовка изолирующей рубашки: материал - сталь AISI 304
Шероховатость внутренней поверхности варочной колбы – Ra 08.
Рубашка нагрева и охлаждения.
Для эффективного теплообмена при нагреве реактор снабжен нагревательной рубашкой спирального типа-«штрипс» для газовых теплоносителей (пара) и жидкого хладагента (воды) работающей под давлением до 0,6 Мпа.
Гидроопресовка рубашки при давлении 0,9Мпа.
Между нагревательной и изолирующей рубашками находится изоляция из минерального волокна.
Облицовка изолирующей рубашки в верхней и боковой частях герметично закрыта сваркой.
Подача пара через патрубок размером 1 дюйм.
Выход пара через патрубок размером 1 дюйм.
Датчик температуры в продукт.
Расход пара 100 кг/час.
Предохранительный клапан 3-3,5 Атм на подачу пара в рубашку.
Температура нагрева продукта 105С.
Крышка сироповарочного котла.
Крышка плоская. Сопряжение крышки с аппаратом посредством фланцевой группы с винтовыми соединениями. Уплотнительное кольцо по диаметру соединения крышки и аппарата – пищевая высокотемпературная резина. На крышке люк на атмосферный ДУ 400 мм. Две вращающиеся моющие головки. Циркуляционный канал ДУ 50 мм с кламп соединением.
Дыхательный клапан ДУ 32 мм. Патрубки Ду 32 в кол-ве 2 шт. Вход рецептурной воды ДУ 25 мм. Все соединения патрубков – кламп. Предохранительный клапан 0,5 Атм.
Вымешивание продукта.
Якорная мешалка с разнонаправленными лопастями.
Посредством расстановки на плечах и валу мешалки наклонных внутренних и боковых «лопастей» специальной конструкции создается кроме горизонтального вращательного движения продукта «по часовой стрелке», дополнительное, вертикальное направление потока продукта по центру вниз, по бокам вверх, тем самым гарантированно исключается образование «мертвых точек» во всей зоне реактора.
Благодаря такой специальной конструкции якорной мешалки образуется высокая эффективность перемешивания продукта в горизонтальной и вертикальной плоскостях реактора.
Скорость вращения мешалки с бесступенчатой регулировкой скорости вращения с помощью инвертора 28-30 об/мин. Привод мешалки мотор-редуктор, мощностью 4 кВт.
Выход продукта ДУ 50 мм с кламп соединением. Вход пара кламп Ду 25 Резерв кламп Ду 25
Система управления.
Система управления на базе программируемого реле ОВЕН с сенсорным экраном 7 дюймов.
Внутренний диаметр 1080 мм. Высота цилиндрической части 1250 мм. Высота конуса 300 мм.
Высота опор с учетом тензометрических датчиков 700 мм.
Высота выгрузки до патрубка с кламп соединением 500 мм от пола.
Габаритная высота котла 2 700 мм. Масса 800 кг

 

Фото сироповарки СК-П-1м³

 

Фото перемешивающего устройства сироповарки СК-П-1м³

 

Чертёж сироповарки СК-П-1м³