Пресс-тележка - ванна формовочная для сыра и творога ПТ-95

Ванна формовочная со съёмным механическим прессом и групповой воронкой для розлива сырного зерна по формам, формирование сырного пласта и его подпрессовки, проведения процесса чеддеризации сырного зерна, а также подпрессовки творога.

Технические характеристики ванны формовочной

Дно – V-образное
Второе дно — перфолист
Лист прижимной (500*500) -1шт
Перфорированная подвижная перегородка - 1шт
Колесо поворотное со стопорами-4шт
Поворотный кран на сливном патрубке.
Размеры ванны внутренние (длина/ширина/глубина), мм:  860*440*250(200)
Габаритные размеры (длина/ширина/высота), мм: 1100*500*900
Форма с крышкой цилиндрическая из мелкоперфорированной нержавеющей стали для сыра массой 4,0-4,5 кг:
d=220mm
h=140mm
Форма - усеченный конус из мелкоперфорированной нержавеющей стали для сыра массой 1,0-1,3 кг:
dв=140mm
dн=130mm
h=140mm
Групповая воронка (3*3) для заполнения форм сырным зерном (9 отверстий-воронок d=80мм). Размеры, мм: 450*450.

Пресс ПТ-4

Пресс съемный механический к формовочной ванне и технологическому столу,
две траверсы на четыре головки сыра. На одной траверсе два винтовых устройства

Чертёж Пресс-тележки - ванна формовочной для сыра и творога ПТ-95

 

Фото Пресс-тележки для сыра и творога ПТ-95л