Рейтинг@Mail.ru
служебное.png
 
Широкий спектр
технологического оборудования
 
   
 
Оборудование для:
left1.png
left2.png
 

Вакуумный миксер-гомогенизатор УГ-ГУРТ


НПО Молпромлайн конструирует и производит обширный модельный ряд гомогенизирующих вакуумных модулей, смесителей, установок, в том числе вакуумный миксер-гомогенизатор серии УГ-ГУРТ


    Выпускаемая продукция на вакуумном миксере-гомогенизаторе УГ-ГУРТ

  • Молочная - мягкий творог, кефир, сгущенное молоко, плавленый сыр, восстановление сухого молока, сливок.
  • Масложировая - комбинированные масла, маргарин, майонез, пасты.
  • Плодоовощная - джемы, повидло, кетчупы, соусы, конфитюры, пюре, пасты.
  • Кондитерская - крема, начинки, шоколадно-ореховые пасты, шоколадная глазурь, мед.
  • Безалкогольная - соки, нектары, напитки.
  • Косметическая - крема, шампуни, бальзамы, гели, мази, зубные пасты.
  • Фармацевтическая - мази, эмульсии, гели.
  • Химическая - моющие средства, клей, лаки, политура, дезинфицирующие средства.
Фото УГ-ГУРТ       Фото УГ-ГУРТ

Устройство вакуумного миксер-гомогенизатора УГ-ГУРТ

Вакуумный миксер-гомогенизатор УГ-ГУРТ  представляет собой трехслойную емкость с рубашкой нагрева и охлаждения термоизоляцией и облицовкой. Дно вакуумного миксера-гомогенизатора исполнено в виде конуса. Нагрев продукта осуществляется паром или посредством электрических ТЭН.

Статор и ротор гомогенизатора УГ-ГУРТ       Перемешивающие устройство смесителя УГ-ГУРТ

Внутри вакуумного миксера-гомогенизатора УГ-ГУРТ, устанавливается тихоходное перемешивающее устройство, тип которого выбирается заказчиком отдельно и зависит от требований к продукту, который будет производиться в том или ином миксере.

На крышке вакуумного миксера-гомогенизатора УГ-ГУРТ расположен привод мешалки, штуцера подвода вакуума и моющих растворов, манометр, люк со стеклом и смотровое окно.

В базовом варианте вакуумный миксер-гомогенизатор УГ-ГУРТ уже включает в себя две емкости для компонентов, гомогенизатор, вакуумный насос, подъемник крышки, пульт управления обвязанные и отрегулированные для начала работы.

Принцип работы вакуумного миксера гомогенизатора УГ-ГУРТ

Снизу, под чашей, на выходе из конуса, расположен гомогенизатор-диспергатор, который играет роль смесителя-измельчителя. Продукт, попадая в гомогенизатор, проходит через узкие, постоянно сменяющиеся зазоры ротора и статора и возвращается обратно в чашу.

Вакуумный миксер гомогенизатор УГ-ГУРТ имеет один основной выход из конуса чаши и три вспомогательных входа.  Вспомогательные входы служат для ввода необходимых  ингредиентов, стабилизаторов  в общий объем продукта в процессе приготовления посредством вакуума. К вспомогательным входам вакуумного миксера гомогенизатора УГ-ГУРТ  подключаются воронки или необходимые емкости. Выгружается готовый продукт также при помощи диспергатора, либо в случае, если Вы хотите получить продукт с не измельченными твердыми компонентами, выгрузка производится подключаемым снизу насосом.

Технические характеристики вакуумного миксера-гомогенизатора УГ-ГУРТ

Модель вакуумного миксера-гомогенизатора УГ-ГУРТ

ГУРТ-250

ГУРТ-350

ГУРТ-650

ГУРТ-850

ГУРТ-1000

ГУРТ-2000

ГУРТ-2000

Геометрический объем, л 330 450 850 1100 1400  2700  3700
Рабочий объем, л 250 350 650 850 1000 2000 3000
Частота врашения, об/мин мешалки 35*
ротора 0-3000 (регулируемая)
Мощность привода, кВт мешалки 1,5* 1,8* 2,2* 3*    
ротора 11* 15*
Температура нагрева продукта, °С 170
Давление в рабочем объеме чаши, МПа -0,08…+0,1
Параметры пара,
подаваемого в рубашку
Давление, МПа 0,5
Температура, °С 150
Расход, кг/час 60 90 120 160 200 300  400

Правка 19 декабря 2016 года



 
     
         
 
 
© Молпромлайн 2011-2017 – Перерабатывающее оборудование пищевой и молочной промышленности.
Наш адрес: Московская область, Ногинский район, г. Ногинск, Кардолентный проезд, д.5.
Тел.: +7 (495) 510-94-57, e-mail: info@molpromline.ru  Канал Молпромлайн на YouTube