Рейтинг@Mail.ru
служебное.png
 
Широкий спектр
технологического оборудования
 
   
 
Оборудование для:
left1.png
left2.png
 

Емкость вакуумная


Вакуумная емкость, вакуумно-гомогенизирующий аппарат или вакуумный котел широко применяются в пищевой, химической, косметической промышленности, а так же при производстве медицинских препаратов.


Вакуумные установки активно используется для концентрирования молочной продукции, фруктовых и овощных соков, а также при производстве лечебных чаев, ферментных препаратов и биомасс бактериальных клеток. Если вакуумный котел оснастить дополнительным оборудованием, то сфера его применения значительно расширяется. Вакуумные ёмкости можно использовать для перемешивания, диспергирования и гомогенизирования продуктов различных отраслей промышленности, включая пищевую и фармацевтическую.

Основные типы комплектации вакуумных установок:

  • Диспергаторы обоих типов (выносной и погружной).

Диспергатор выносной        
  • Быстросъемные перемешивающие устройства различных типов, включая перемешивающие устройства с перфорированными лопастями.

  • Емкости оснащаются двойным комплектом перемешивающих устройств, к примеру, тихоходной якорной мешалкой и фрезой.

Якорная мешалка вакуумной ёмкости         Фреза  вакуумной ёмкости
  • Винтовой насос, обеспечивающий выгрузку и циркуляцию массы без нарушения структуры продукта, что важно, к примеру, в производстве соусов с кусочками овощей.
  • Различные механизмы подъема крышки (ручной с противовесом, винтовой с мотором-редуктором,  пневматический).
Ручной подъём крышки вакуумной ёмкости        Автомат подъёма крышки вакуумной ёмкости
  • Куттерные ножи.      
Диспергирующий орган        Куттерный нож

Основные сферы применения вакуумного оборудования в производстве:

  • Пищевая промышленность (фруктовые начинки, джемы, конфитюры, соки, пюре, соусы различного типа, горчица, майонез, томатная паста, сгущенное молоко, десерты и многое другое).

  • Косметическая промышленность (практически весь спектр средств по уходу за телом, шампуни, гели, крема, скрабы и так далее).

  • Фармацевтика.

  • Химическая промышленность (бытовая химия, консистентные смазки).

  • Лакокрасочные материалы, герметики, шпаклёвки и т.д.

Вакуумное оборудование: основные преимущества технологии

Приготовление продукта в вакуумном котле происходит при более низких температурных режимах, чем в атмосферных емкостях (котлах), что способствует сохранению большего процента содержания полезных веществ в конечном продукте. Использование вакуума при загрузке продукта делает данный процесс более быстрым и удобным.

Использование вакуума при варке продукта существенно увеличивает срок хранения ряда продуктов вследствие дегазации, а именно, удаления воздушных вкраплений из получаемой смеси.

Технические характеристики вакуумных емкостей:

Рабочая вместимость, л 50-10000 (по желанию заказчика)
Расположение перемешивающего устройства Вертикальное, горизонтальное
Установленная мощность, кВт 3,0-45
Скорость вращения тихоходной рамной или якорной мешалки, об/мин 0-60
Скорость вращения быстроходной мешалки типа «Фреза», об/мин 0-1500
Скорость вращения роторов диспергирующих элементов, об/мин. 0-3000
Основной материал сталь 12Х18Н10Т, AISI 304    AISI 316  AISI 316L  AISI 321 
Рабочее давление пара в рубашке, МПа 0,2-0,6
Рабочее разрежение пара в корпусе аппарата, МПа до 0,09
Температура нагрева, по Цельсию 0-270
Вакуумная ёмкость цена договорная


Правка 29 ноября 2016г.



 
     
         
 
 
© Молпромлайн 2011-2017 – Перерабатывающее оборудование пищевой и молочной промышленности.
Наш адрес: Московская область, Ногинский район, г. Ногинск, Кардолентный проезд, д.5.
Тел.: +7 (495) 510-94-57, e-mail: info@molpromline.ru  Канал Молпромлайн на YouTube