Рейтинг@Mail.ru
служебное.png
 
Широкий спектр
технологического оборудования
 
   
 
Оборудование для:
left1.png
left2.png
 

Сироповарочный котел с электрическим нагревом


Сироповарочные котлы, сироповарки с электрическим нагревом

Компания НПО Молпромлайн производит и разрабатывает разнообразный модельный ряд Сироповарочных котлов, Котлов сироповарочных, рабочим объемом от 30 до 6000 литров.

Сироповарочный котел с электрическим нагревом производства НПО Молпромлайн, является наилучшим решением для производств с отсутствием собственной котельной или производств не имеющих установленные парогенераторы.

Назначение и область применения сироповарок с электрическим нагревом

Сироповарочный котел с электрическим нагревом марки СК-Э, применяется в пищевой, косметической, фармацевтической, алкогольной и других отраслях промышленности.

Сироповарочный котел предназначен для приготовления сахарного сиропа, зефирных, паточных и фруктовых масс, мармелада, инверта, колера, роспуска возвратных отходов и других продуктов, требуемой концентрации в молочной, кондитерской, плодоовощной промышленности.

Сироповарочный котёл с паровым нагревом, колеварочный котёл СК-КК-100 — видео

Колеварочный котёл с электрическим нагревом 27 кВт с внешним контуром рециркуляции и контуром трубчатого охладителя, с рамным перемешивающим устройством с пеногасителем с управляемой частотой вращения от 0 до 56 оборотов в минуту, мощность 1,5кВт. Рабочий объем 100 литров, геометрический -150 литров. Пульт управления с функцией управления перемешивающим устройством, процессом нагрева, охлаждения и автоматическим поддержанием заданной температуры продукта.

Принцип действия электросироповарок

Принцип действия электрической сироповарки заключается в нагреве до заданной температуры загруженного продукта и выпаривания из него лишней жидкости до требуемого содержания сухих веществ. Данный процесс протекает с использованием перемешивающего устройства. При этом время приготовления продукта определяется технологией процесса. Процесс перемешивания позволяет нагревать продукт более быстро и равномерно по всему объему, что значительно сокращает время варки.

Устройство сироповарочного котла с электро нагревом

Сироповарочный котел представляет собой трехслойную емкость, установленную на регулируемых опорах или раме. Сироповарочный котел с электрическим нагревом состоит из внутренней ванны в которой происходит приготовление продукта, объемной рубашки, которая заполняется теплоносителем, далее идут теплоизоляции и облицовка. В нижней части объемной рубашки расположена коробка с блоком ТЭН. Мощность ТЭН определяется объемом сироповарочного котла. Для того чтобы избежать в рубашке нагрева избыточного давления в её верхней части устанавливается расширительный бачок. Крышка сироповарочного котла может быть изготовлена в виде конуса или торосферы, если сироповарочный котел изготавливается в вакуумном исполнении или с возможностью варки под давлением. В стандартной же комплектации сироповарочный котел изготавливается с крышкой открывающейся на 1/3. Все три вида крышек обязательно изготавливаются съемными, через фланцевую группу. Загрузка сухих компонентов в сироповарочный котел происходит через крышку, либо через люк, либо через воронку посредством вакуума.

Мешалка со скребком сироповарочного котла

На крышке сироповарочного котла установлен мотор-редуктор. При желании заказчика мотор-редуктор комплектуется преобразователем частоты вращения с плавной регулировкой скорости от 0 до 60 оборотов в минуту. Внутри сироповарочного котла расположена мешалка, обычно рамного типа с фторопластовыми скребками. Фторопластовые скребки препятствуют пригоранию продукта к внутренней стенке и дну сироповарочного котла.  Сироповарочный котел с электрическим нагревом в базовой комплектации оснащается специальными сальниками устанавливающимися на вал мешалки. Данные сальники препятствую попаданию продуктов испарения на мотор-редуктор, что существенно увеличивает срок его службы. Во избежание оседания сахарного песка и других компонентов в патрубке выгрузки продукта и как следствие образования застойной зоны,  в нижней части сироповарочного котла устанавливается донный клапан «грибковая пробка». В процессе приготовления, варки продукта клапан закрыт, в случае выгрузки продукта клапан открывается вручную и освобождает проход для продукта. Патрубок выгрузки продукта располагается по центру дна и стандартно имеет диаметр 50 мм. На патрубке выгрузки продукта устанавливается запорная арматура в виде шарового крана или разборного дискового затвора.

Сироповарочный котел комплектуется температурными датчиками, помещенными в продукт и рубашку нагрева, а так же пультом управления,  включающим в себя функции управления мешалкой, процессом нагрева и автоматического поддержания заданной температуры продукта.

Дополнительное оснащение электрического сироповарочного котла

    Сироповарка электрическая по желанию заказчика может быть укомплектована дополнительным оборудованием
  • Автоматической системой управления циклом работы варочного котла выполненной на базе ПЛК (программируемом логическом контроллере);
  • Звуковыми и световыми устройствами, сигнализирующими об окончания технологического процесса;
  • Таймером времени, определяющим время процесса приготовления продукта;
  • Датчиками уровня продукта.
  • Насосами для загрузки и выгрузки продукта;
  • Моющими головками;
  • Перемешивающими устройствами специальных типов, якорными, в виде фрез, винтовыми и т.д.
  • Смотровыми окнами с подсветкой для наблюдения технологического процесса.
  • Фильтром разборным не требующим замены картриджей.
  • А также другими устройствами и системами необходимыми заказчику.
Правка 15 июня 2017 14:30


 
     
         
 
 
© Молпромлайн 2011-2017 – Перерабатывающее оборудование пищевой и молочной промышленности.
Наш адрес: Московская область, Ногинский район, г. Ногинск, Кардолентный проезд, д.5.
Тел.: +7 (495) 510-94-57, e-mail: info@molpromline.ru  Канал Молпромлайн на YouTube