Рейтинг@Mail.ru
служебное.png
 
Широкий спектр
технологического оборудования
 
   
 
Оборудование для:
left1.png
left2.png
 

Оборудование для производства творога


Использование оборудования по ходу технологического процесса производства творога традиционным способом

НПО Молпромлайн производит, продает и вводит в эксплуатацию оборудование, технологические линии, комплекты и мини комплекты для изготовления творога из цельного молока.

Оборудование изготавливается с использованием передовых технологий и европейских комплектующих, обладает конкурентно способной ценой, длительным сроком эксплуатации, гарантийными обязательствами до 36 месяцев.

Творог – белковый кисломолочный продукт, изготовляемый посредством сквашивания пастеризованного и нормализованного цельного и обезжиренного молока закваской, приготовленной на чистых культурах молочнокислых бактерий, с применением молокосвертывающих ферментов или без них, растворов хлорида кальция, с последующим удалением из сгустка части сыворотки.

Творог производят обычным (традиционным) и раздельным способами. Различие в том, что при производстве жирного творога раздельным способом сначала вырабатывают обезжиренный творог, а затем его смешивают со свежими сливками, количество которых соответствует жирности готового продукта.

Технологическая схема и оборудование для производства творога традиционным способом.

Приемка молока, очистка, учет.

Подробнее

 Модуль приемки, учета и фильтрации молока 

Далее по технологическому процессу

Охлаждение и
промежуточное хранение молока.

Подробнее

 Охладители открытого типа 

 Охладители закрытого типа 

Далее по технологическому процессу

Подогрев молока
перед сепарированием.

Подробнее

Пастеризационно-охладительные установки

 Ванны длительной пастеризации 

Далее по технологическому процессу

Сепарирование, нормализация
по содержанию жира.

Подробнее

 Сепараторы-сливкоотделители 

Далее по технологическому процессу

Пастеризация
нормализованного молока и
охлаждение до температуры
заквашивания

Подробнее

 Пастеризационно-охладительные установки 

 Ванны длительной пастеризации 

Далее по технологическому процессу

Заквашивание и сквашивание,
образование творожного зерна

Подробнее

 Творогоизготовители - ванны творожные вертикального типа 

 Ванны творожные горизонтального типа. 

Далее по технологическому процессу

Отделение сыворотки,
прессование
и охлаждение творога

Подробнее

 Пресс-тележки. 

 Установка прессования и охлаждения творога типа УПТ 

 Отделитель сыворотки 

 Охладитель творога 

Специалисты компании смогут подобрать комплект оборудования для изготовления творога под габариты Вашего производства и по требуемой производительности, установить и настроить приобретенное Вами оборудование, грамотно оказать консультативную помощь по его освоению, и в дальнейшем осуществлять сервисное обслуживание изготовителей творога. Сотрудничество с нашей компанией позволит организовать современное, высоко рентабельное производство и получать стабильный доход.

Купить оборудование для производства творога из цельного молока можно по предварительно согласованным вариантам, габаритам и производительности. Цена оборудования для производства творога всегда договорная из-за непредсказуемости затрат.

Дата создания: 09 февраля 2015г 12:30 Исправлено: 10 февраля 2015г 18:14 05 мая 2016 10:59 27 июля 2016 13:03 17 марта 2017 10:00


 
     
         
 
 
© Молпромлайн 2011-2017 – Перерабатывающее оборудование пищевой и молочной промышленности.
Наш адрес: Московская область, Ногинский район, г. Ногинск, Кардолентный проезд, д.5.
Тел.: +7 (495) 510-94-57, e-mail: info@molpromline.ru  Канал Молпромлайн на YouTube