Рейтинг@Mail.ru
служебное.png
 
Широкий спектр
технологического оборудования
 
   
 
Оборудование для:
left1.png
left2.png
 

Молочный Завод производительностью 10 000 кг в сутки, две приёмки


Молочный Завод имеет смонтированную технологическую линию по приемке, первичной обработке и переработке сырого цельного молока с выпуском готовой продукции в индивидуальной упаковке.

Технологическое оборудование и молокопроводы изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали.

Установка комплекта оборудования осуществляется в помещении Заказчика в соответствии с требованиями на конечный продукт.

    Производимая продукция:

  • Молоко пастеризованное, кисломолочная продукция, упакованные в картонные пакеты Пюр-Пак;
  • Сметана, упакованная в пластиковые стаканчики;
  • Творог весовой и упакованный в пластиковые стаканчики;
  • Масло сливочное весовое.
  •  

    Выход готовой продукции за одни сутки (пример):

    Сырьё: молоко (МДЖ 3,7%) – 10 000 кг (две приемки).

     

     Готовые продукты:   МДЖ %   кг 
     Пастеризованное молоко   3,2   2 000 
     Пастеризованное молоко   2,5   3 697 
     Кефир   2,5   1 663 
     Ряженка или топлёное молоко   3,2   1 000 
     Сметана   20   420 
     Творог   9,0   153 
     Масло сливочное Крестьянское   72,5   60 

     

      Вторичное сырье переработки:

    • Сыворотка при изготовлении творога – 847,0 кг
    • Пахта - 160,4 кг


    Продуктовый расчет может меняться в зависимости от желаемого ассортимента молочной продукции.

Схема размещения и состав оборудования молочного завода на 10 000 кг в сутки, две приёмки:

Рис.Схема размещения и состав оборудования молочного завода на 10 000 кг в сутки, две приёмки 13

 № 

 ОБОРУДОВАНИЕ 

 ШТ 

1

 Насос молочный, 6300 л/ч 

1

2

 Модуль учета, воздухоотделителя и фильтрации молока 

1

3

 Молокоохладитель пластинчатый 5 000 л/ч 

1

4

 Танк-охладитель молочный вертикальный, 5 000 л, (уличное исполнение) 

1

5

 Насос молочный, 3 500 л/ч 

4

6

 Пастеризаионно-охладительная установка, 3 000 л/ч 

1

7

 Сепаратор-сливкоотделитель с нормализатором и автоматической выгрузкой осадка 3 000 л/ч, 

1

8

 Гомогенизатор, 2 500 л/ч 

1

9

 Ванна длительной пастеризации ВДП-200 для сливок 

1

10

 Ванна длительной пастеризации ВДП-300 для сливок 

1

11

 Насос винтовой 1 800 л/ч 

2

12

 Ванна длительной пастеризации ВДП-500 для кисломолочных продуктов 

3

10

 Танк-термос 2 500 л, для пастеризованного молока 

1

14

 Ванна длительной пастеризации с лирами ВДП-1 000 для творога 

1

15

 Пресс-тележка, 200 л 

1

16

 Шкаф управления ваннами; 

1

17

 Стелаж 

1

18

 Генератор ледяной воды 10 000л, (уличное исполнение) 

1

19

 Автомат фасовки творога и сметаны в пластиковые стаканы, 1 200 уп/ч 

1

20

 Автомат фасовки в пакеты Пюр-Пак, 2000 упак/ч 

2

21

 Термоупаковочный полуавтомат, 300 уп/ч (групповая упаковка пакетов Пюр-Пак) 

1

22

 Маслобойка 200 кг 

1

23

 Мойка трехгнездовая 

1

24

 Мойка одногнездавая 

4

25

 Стол лаборанта с набором оборудования (рН-метр, термометр, анализатор качества молока) 

1

26

 Стол 900х600х800 

1

27

 Стол 1500х600х800 

4

 

 Технические характеристики производства: 
 Обслуживающий персонал, чел   6 
 Производственная площадь, не менее, м2   8?5 
 Установленная мощность, кВт   323 
 Потребляемая мощность, кВт/ч   60-110 
 Расход воды при использовании генератора ледяной воды, м3/сутки   6-8 

    В стоимость цеха НЕ включено:

  • Шефмонтаж
  • Инструктаж выделенного персонала
  • Выпуск опытной партии продукции
  • Гарантийное обслуживание и авторский надзор

    Условия оплаты:

  • 60% - предоплата
  • 40% - по факту отгрузги завода к отгрузке

Сроки поставки – 20 рабочих дней с момента поступления предоплаты.
Гарантийное обслуживание – 12 месяцев с момента поставки.

Дата создания: 02 марта 2015г 12:01
Исправлено:


 
     
         
 
 
© Молпромлайн 2011-2017 – Перерабатывающее оборудование пищевой и молочной промышленности.
Наш адрес: Московская область, Ногинский район, г. Ногинск, Кардолентный проезд, д.5.
Тел.: +7 (495) 510-94-57, e-mail: info@molpromline.ru  Канал Молпромлайн на YouTube