Рейтинг@Mail.ru
служебное.png
 
Широкий спектр
технологического оборудования
 
   
 
Оборудование для:
left1.png
left2.png
 

Комплект сыродела КС-300


Мини сыроварня КС-300

ООО «НЗПО» — Молпромлайн™ производит комплект оборудования мини сыроварен на 300л, котор позволяют производить не только сыры различных видов, но и молоко пастеризованное, кисломолочные напитки, творог и другие продукты.

    Мини сыроварня идеально подходит для небольшого производства:

  • фермерских хозяйств;
  • гостиничных комплексов
  • ресторанов;
  • супермаркетов;
  • для молокоперерабатывающих заводов, желающих выпускать небольшие партии или пробные партии продукции;

 

Комплект оборудования мини сыроварни

 

КС-300 - Котел сыроварочный, автоматизированный

Сыроизготовитель - ВДП-300 из комплекта сыровара КС-300

КСА-300 - ёмкость трехслойная, состоящая из внутренней ванны, объемной рубашки и теплоизоляционного слоя с облицовкой, материал - пищевая нержавеющая сталь AISI 304, крышка – две подъемные, рабочий объем емкости 300л, геометрический объем - 350л, дно плоское с наклоном, теплоноситель – вода.

Нагреватель -пар через барботер, давление 2 атм., для слива теплоносителя, в случае необходимости, в нижней части рубашки установлен патрубок Ду22 мм с краном шаровым.

Подача охлаждающей жидкости осуществляется командой с пульта управления, посредством клапана электромагнитного, через патрубок ¾ дюйма установленный в нижней части рубашки сыроварочного котла.

Переливная труба установлена в верхней части рубашки ДУ40 мм. В случае необходимости переливную трубу можно соединить с закрытым контуром охлаждения на возврат хладоносителя в установку ледяной воды.

Привод мешалки - мотор-редуктор 0,75кВт, скорость вращения вала 0-30 об/м с частотником.

Нагрев: в нижней части рубашки установлен барботер трубный. Подача пара в барботер регулируется клапаном пневматическим ¾ дюйма.

Управление:

Пульт с функциями автоматического выполнения технологических процессов.

Датчики температуры в продукт и в рубашку нагрева.

Патрубок сливной диаметром 80 мм с затвором дисковым сбоку емкости, опоры-регулируемые.

Габаритные размеры, мм: диаметр-900, общая высота- 1400.

Режуще-вымешивающее устройство -в одну сторону мешает, в другую - режет. Мешалка якорного типа с лопастями для к/молочной продукции, съемная Частотник, реверс на режуще-вымешивающее устройство.

Лира ручная

Лопатка перемешивания


Универсальная формовочная ванна на колесах на 15 сырных форм - Ванна РТ-250

Ванна - стол формовочный на колесах с перфолистом и съемной крышкой c воронками для сырных форм  с выходом слива сыворотки c  прижимной плитой для подпрессовки творожного или сырного пласта,   поворотный кран установлен на сливном патрубке.

 

Универсальная формовочная ванна из комлекта сыровара КС-300 со снятой крышкой

 

Универсальная формовочная ванна - прижимная плита, сетчатая корзина, групповая воронка

 

Универсальный формовочный стол, прижимная плита, сетчатая корзина, групповая воронка

 

Стол технологический

Стол технологический с наклоном для слива сыворотки и бортиком на колёсах. Предназначен для ручного заполнения сырных форм или мешков для творога.

Стол технологический с бортиком из комплекта сыродела КС-300

 

Солильный бассейн - посолочная ванна

Солильный бассейн на раме с колесами из нержавеющей стали с одной перфорированной перегородкой.

Солильный бассейн из комплекта сыродела КС-300.

 

Сырные формы

Формы круглые из нержавеющей стали для сыра

Сырные формы из нержавеющей стали из комплекта сыродела КС-300

 

Обзорное видео комплекта сыродела КС-300

 

Универсальная формовочная ванна для формирования сырных головок и прессования творога - видео

 

Стол технологический для ручного заполнения сырных форм с наклоном для слива сыворотки с бортиком - видео

 

Универсальная формовочная ванна - чертеж

Универсальная формовочная ванна для формирования сырных головок и прессования творога - чертеж

 

Изготовитель сыра ИС-300 - чертеж

Изготовитель сыра ИС-300 - чертеж

 

Цены обрудования из Комплекта сыродела КС-300

 №   Цены оборудования из комплекта сыродела КС-300   шт 
 1   Сыроизготовитель   1 
 2   Формовочный стол с групповой воронкой   1 
 4   Солильный бассейн   1 
 5   Лира ручная   1 
 6   Лопатка перемешивания   1 
    Цена всего комплекта договорная 

 

 №   Цены на дополнительное оборудование для мягких и твердых сыров   шт 
 1 

 Формы из нержавеющей стали с перфорацией (масса сыра 1000-1200 г) 

 20 
 2 

 Формы из нержавеющей стали с перфорацией (масса сыра 5000 г) 

 4 
 3 

 РТ-200 Стол для формирования и прессования сырных головок с винтовым
прижимным механизмом для прессования твердых сыров. Головки 3-5 кг.
Единовременное прессование 6 головок. 

 1 

Создана 10 ноября 2018 12:58



 
     
         
 
 
ООО «НЗПО» - Молпромлайн™ 2011-2017 – Перерабатывающее оборудование пищевой и молочной промышленности.
Наш адрес: Московская область, Ногинский район, г. Ногинск, Кардолентный проезд, д.5.
Тел.: +7 (495) 510-94-57, e-mail: info@Molpromline.ru  Канал ООО НЗПО на YouTube