Рейтинг@Mail.ru
служебное.png
 
Широкий спектр 
технологического оборудования
 
   
 
Оборудование для:
left1.png
left2.png
 

Вакуумно-гомогенизирующая гидродинамическая установка ВГА-ГД-400


Вакуумный-гомогенизирующий гидродинамический аппарат  ВГА-ГД обладает функциями длительной пастеризации, подогрева, варки, охлаждения продукта, перемешивания, измельчения, гомогенизации (диспергирования), эмульгирования, вакуумирования и выгрузки продукта. Основная смесительная чаша, вспомогательные емкости, гомогенизирующий узел, вакуумное оборудование и насосные агрегаты устанавливаются на рамную конструкцию изготовленную, как и все узлы и агрегаты установки из пищевой нержавеющей стали. Технологический процесс определяется последовательностью загрузки тех или иных компонентов и зависит от рецептуры приготовления того или иного продукта.

 

Видео - Вакуумно-гомогенизирующая гидродинамическая установка ВГА-ГД-400

В пищевой промышленности чаще всего используется для приготовления:

  • майонезов,
  • кетчупов,
  • соусов с кусочками и без,
  • сгущенного молока,
  • кондитерских начинок,
  • варенья,
  • различных фруктовых наполнителей и ассорти,
  • творожных муссов и кремов.

В косметической промышленности чаще всего используется в приготовлении:

  • красок для волос,
  • скрабов,
  • кремов,
  • шампуней,
  • гелей

В фармацевтической промышленности используется для приготовления:

  • мазей,
  • гелей,
  • различных растительных настоек и т.д.

Технические характеристики ВГА-ГД-400

Ёмкость вакуумная трехслойная из пищевой нержавеющей стали AISI 316 L со спиральной рубашкой нагрева и охлаждения на давление до 0,6 МПа.
Дно - торро-сфера с бортиком высотой 150 мм.
Рабочий объем емкости 400л, геометрический - 750л.
Диаметр емкости 800мм. Высота обечайки 700мм.
Патрубок выхода продукта снизу Ду65 с затвором дисковым.
Центральное перемешивающее устройство якорного типа со скребками и разнонаправленными лопастями, с приводом мотором-редуктором, мощностью 4 кВт, с плавной регулировкой скорости посредством преобразователя частоты вращения от 10 до 60 об/м.
Боковая мешалка пропеллерного типа. Привод смещенного перемешивающего устройства мотор-редуктор, мощностью 7,5 кВт, со скоростью вращения от 100 до 1000 об/м.
Крышка в виде торо-сферы с люком загрузочным ДУ 250 мм.
Датчик температуры в продукт ТСП.
Пульт управления включает пускатель мешалки, управление нагревом и охлаждением, управление вакуумным насосом, а также насосом выгрузки продукта.
Пневматические клапаны входа и выхода теплоносителя, хладагента.
Автоматическое поддержание температуры нагрева, охлаждения.
Система автоматического дозирования водной фазы в ВГА -400 в крышку котла. Освещение внутренней части реактора.
Регулируемые опоры.
Патрубок ДУ 50 мм с затвором дисковым для циркуляции продукта расположен над конусом, согласно технического задания.
Полировка внутренней части котла и мешалок.
Подача вакуума в крышку котла.
Полировка внутренней ванны и мешалок.
Вакуумная система
Преобразователи частоты вращения
Преобразователи частоты вращения для ВГА-ГД-400

 

Чертёж ВГА-ГД-400

Чертёж вакуумного гомогенизирующего аппарата гидродинамического  ВГА-ГД-400


 
     
         
 
 
Молпромлайн™ 2011-2021 – Перерабатывающее оборудование пищевой и молочной промышленности.
Московская область, городской округ Электрогорск, г. Электрогорск, ул. Ухтомского, 5А
Тел.: +7 (495) 510-94-57, e-mail: info@Molpromline.ru  Канал Молпромлайн™ на YouTube