Рейтинг@Mail.ru
служебное.png
 
Широкий спектр 
технологического оборудования
 
   
 
Оборудование для:
left1.png
left2.png
 

Ванна длительной пастеризации ВДП-П-300


Ванна длительной пастеризации - ВДП предназначена для сквашивания молока, длительной пастеризации и охлаждения молока, сливок и других жидких пищевых продуктов. Ванна предназначена для использования на предприятиях пищевой промышленности..

 

Ванна длительной пастеризации ВДП-П-300 паровая со встроенной моющей головкой

Назначение ВДП-П-300 - ванна для приготовления молочно-жировой эмульсии, внесение стабилизирующих систем, сахара, пастеризация, охлаждение до температуры сквашивания смеси, внесение закваски
    ✦  при термостатном способе - тщательное перемешивание и дальнейший розлив по баночкам для проведения процесса сквашивания в термостатной камере,
    ✦  при резервуарном способе – тщательное перемешивание, сквашивание до получения плотного сгустка, охлаждение сгустка с перемешиванием до однородной консистенции и на розлив, а также для приготовления творога

 

Ванна длительной пастеризации ВДП-П-300, Изготовитель сыра, Изготовитель творога, Переработка молока, Пастеризатор молока, Изготовитель кисло-молочки: творога, сыра, кефира, ряженки, йогурта. ВДП. Оборудование мини сыроварни для небольших хозяйств.

 

Фото ванны длительной пастеризации ВДП-П-300

Фото ванны длительной пастеризации ВДП-П-300

 

Особенности конструкции ВДП-Э-300

  • Все части ванны выполнены из нержавеющей стали AISI 304, имеющей гигиенический сертификат.
  • Для обеспечения санитарно-гигиенических правил производства пищевых продуктов и снижения потерь теплоты ванна оснащена крышкой состоящей из двух частей: откидной и неподвижной, либо обе части съемные.
  • Ванна оснащена перемешивающим устройством рамного или лопастного типа. Оно служит для перемешивания продукта в рабочем объеме ванны внутренней в процессе нагрева и охлаждения.
  • Нагрев паровой.
  • Охлаждение продукта осуществляется путем подачи хладоносителя в межстенное пространство либо змеевик охлаждения, расположенный на боковой поверхности внутренней ванны.
  • Подача продукта в ванну осуществляется через блок залива, расположенный на неподвижной части крышки. Слив продукта осуществляется через сливной патрубок DN50-DN100.
  • Ванны комплектуются пультами управления.
  • Утеплитель - минеральная вата

Перемешивающее устройство ванна длительной пастеризации ВДП-П-300

Перемешивающее устройство ванна длительной пастеризации ВДП-П-300

 

Техническая характеристики ВДП-П-300

Емкость трехслойная герметичная с люком.Материал – пищевая сталь AISI 304 (100%)
Рабочий объем емкости 300 литров, геометрический -380л
Рубашка объемная
Дно – конус
Мешалка рамного типа, мотор-редуктор 1,5 кВт, скорость вращения вала мешалки 10-60 (частотник и реверс на мешалку)
Рубашка с барботером
Охлаждение – ледяной водой через встроенный в рубашку змеевик
Моющая головка
Переливная трубка для предотвращения избыточного давления в теплообменной рубашке
Датчики температуры в продукт и рубашку нагрева
Опоры регулируемые
Цельносварные кабельная защита и клеммные коробки
Жесткость конструкции несущего днища и трубных опор – повышенная

Чертеж Ванны длительной пастеризации ВДП-П-300

Ванна длительной пастеризации ВДП-П-300
Ванна длительной пастеризации ВДП-П-300

 

 

Две ВДП-П-300 в составе кисломолочного цеха

Создана 21 апреля 2020 11:36


 
     
         
 
 
ООО «НЗПО» - Молпромлайн™ 2011-2019 – Перерабатывающее оборудование пищевой и молочной промышленности.
Наш адрес: Московская область, городской округ Электрогорск, г. Электрогорск, ул. Ухтомского, 5А
Тел.: +7 (495) 510-94-57, e-mail: info@Molpromline.ru  Канал ООО НЗПО на YouTube