Рейтинг@Mail.ru
служебное.png
 
Широкий спектр 
технологического оборудования
 
   
 
Оборудование для:
left1.png
left2.png
 

Темперирующая емкость с электронагревом СМУ-ТМ-Э-250л 30кВт


Темперирующий сборник с электронагревом - ёмкость для хранения и температурной обработки шоколада, глазури и кондитерских масс

Ёмкость для температурной обработки шоколада и глазури, а также пищевых и не пищевых продуктов близких по консистенции.

 

Темперирующая емкость с электронагревом СМУ-ТМ-Э-250 - видео

 

Темперирующая емкость с паровым нагревом СМУ-ТМ-П-250 - слайд-шоу

 

Темперирующая емкость с электронагревом

СМУ-250 Темперирующая емкость.
Ёмкость трехслойная с герметичной крышкой ⅓. Материал первого и второго слоя пищевая нержавеющая сталь AISI 304. Материал облицовочного слоя AISI 304.
Дно конус.
Рабочий объем емкости 250л, геометрический - 320л.
Мешалка якорного типа с фторопластовыми скребками и разнонаправленными лопастями. Привод мешалки мотор-редуктор с двигателем, мощностью 2,2кВт. Скорость вращения вала мешалки 6 - 30 об/м с плавной регулировкой.
Рубашка объемная с расширительным бачком и установленной группой ТЭН, суммарной мощностью 30кВт.
Возможность раздельной работы ТЭН 10+10+10кВт.
Поддержание
Пульт с функцией автоматического и принудительного включения и выключения тэн, функцией автоматического поддержания заданной температуры продукта температурой от 0 до 90 градусов по Цельсию, и функцией управления мешалкой.
Терморегулятор двухканальный ОВЕН.
Датчики температуры - в продукт и рубашку.
Запорная арматура с затвором дисковым, диаметром 50мм на выгрузном патрубке по центру донышка емкости.
Дыхательный патрубок для вывода паров, образующихся в процессе варки продукта.
Уплотнение на валу мешалки для предотвращения попадания паров на мотор-редуктор.
Регулируемые опоры.
Преобразователь частоты вращения мешалки

 

Кондитерка, темперирующий сборник, темперирующая ёмкость, котёл с электронагревом, температурная обработка шоколада, приготовление кондитерских масс, шоколадная глазурь, приготовление шоколада, кондитерская масса, приготовление глазури

 

Фото темперируюшей ёмкости ТМ-Э-250 ТЭН 30кВт

Фото темперируюшей ёмкости ТМ-Э-250

 

Фото мешалки темперируюшей ёмкости ТМ-Э-250

Фото мешалки темперируюшей ёмкости ТМ-Э-250

 

Чертёж темперируюшей ёмкости ТМ-Э-250

Чертёж темперируюшей ёмкости ТМ-Э-250

 

Подробнее о темперирующих ёмкостях см. на странице

Создана 1 февраля 2022 Снято 31 января 2022 РусКерамикал г. Москва, Калужское шоссе 4, стр 1, ТЦ Славянский стан, павильон 1.15 rusceramica.ru


 
     
         
 
 
Молпромлайн™ 2011-2021 – Перерабатывающее оборудование пищевой и молочной промышленности.
Московская область, городской округ Электрогорск, г. Электрогорск, ул. Ухтомского, 5А
Тел.: +7 (495) 510-94-57, e-mail: info@Molpromline.ru  Канал Молпромлайн™ на YouTube