Рейтинг@Mail.ru
служебное.png
 
Широкий спектр 
технологического оборудования
 
   
 
Оборудование для:
left1.png
left2.png
 

Плавитель жира - жиротопка АРЖ-НП-500


Жиротопка применяется для растапливания твердых блоков жира в пищевой, химической и фармацевтической промышленности.

В пищевой промышленности оборудование применяется для производства масел, какао-масел, маргарина, шоколада и других популярных продуктов.

 

Видео Плавитель жира - жиротопка АРЖ-НП-500

 

Технические характеристики АРЖ-НП-500

АРЖ-НП-500 предназначен для плавления жиров в блоках различной формы. Ёмкость трехслойная для плавления и темперирования жировых, масс с рубашкой нагрева, термоизоляцией и облицовкой, горизонтального типа с V- образным, наклонным дном.
Общий объем внутренней ванны 650 л, рабочий объем - 500 л.
Материал пищевая нержавеющая сталь AISI 304.
Плавитель на регулируемых опорах.
Загрузка блоков с фронтальной стороны.
Производительность плавителя зависит от технологии плавления того или иного продукта.

Первый контур для плавления блоков:
Съемная ножевая решетка на давление теплоносителя до 6 Бар.
Теплоноситель в ножевой решетке – вода, поступающая из отдельного закрепленного теплообменного устройства, посредством циркуляционного насоса.
Нагрев воды в теплообменном устройстве происходит посредством электрических ТЭН, мощностью 4,5 кВт.

Второй контур нагрева для продукта:
в рубашке дна внутренней ванны, где скапливается растопленный на ножах жир, установлена группа ТЭН, мощностью 30 кВт нагревающие воду. Группа состоит из трех блоков ТЭН (10 + 10 + 10 кВт с возможностью раздельной работы на 10, 20, либо 30 кВт).


Датчики температуры – 3 шт., в продукт, рубашку нагрева и плавильные ножи.
Два терморегулятора измерителя отдельно на ножевую решетку и рубашку внутренней ванны.
Пульт управления. Автоматическое раздельное поддержание разных температур на ножах и в рубашке в диапазоне от 10 до 90°C в зависимости от технологии плавления и требований к температуре продукта.
Крышка плавителя съемная на защелках с закрывающимися дверцами.
Загрузка блоков производится с фронтальной стороны.
Загрузочный стол на высоте 900 мм от пола. Ширина стола 1600 мм, глубина стола 400 мм.
Выход продукта сбоку через патрубок ДУ 50мм с затвором дисковым разборным нержавеющим.
Регулируемые опоры. Теплоизоляция. Дыхательный патрубок.
Рабочая поверхность ножевых решеток для единовременной загрузки минимум 12, максимум 24 блоков весом 20 - 25 кг каждый блок. Высота крышки 550 мм. Габаритная высота плавителя 1500 мм, длина 1600 мм + 400 мм пульт и теплообменник ножевой решетки, ширина 1100мм.
Толщина внутренней ванны 3мм. Толщина облицовки 1мм.
Каркас плавителя усилен рамной конструкцией из профильных нержавеющих труб.
Съемная фильтр-сетка перед патрубком выгрузки продукта.

 

Чертеж Плавитель жира - жиротопка АРЖ-НП-500

Чертёж плавителя жира - жиротопки АРЖ-НП-500



 
     
         
 
 
ООО «НЗПО» - Молпромлайн™ 2011-2019 – Перерабатывающее оборудование пищевой и молочной промышленности.
Наш адрес: Московская область, городской округ Электрогорск, г. Электрогорск, ул. Ухтомского, 5А
Тел.: +7 (495) 510-94-57, e-mail: info@Molpromline.ru  Канал ООО НЗПО на YouTube